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竹製のまな板を使う前に知っておきたい注意点まとめ

しんのすけ
しんのすけ
どうも、ぼっち充ブロガーのしんのすけです!

最近ソロキャン用にロゴスの竹製カッティングボードことBambooちょっとまな板】を購入したのでレビューも兼ねて使用上の注意点や手入れ方法についてお話ししていきたいと思います。

 

この記事でわかること

購入後のオイル処理は必須
手入れ次第で末長く使える
デザインが良く、食卓がお洒落に
皿にもなるからキャンプで大活躍


約3分で読める記事となっています。

プラスチック製との違い

 

 プラスチック製まな板の場合

軽くて扱いやすい
漂白剤での除菌が可能
価格が安い

傷が付きやすく、長期的に使えない
定期的に漂白しないと黄ばみの原因に
見た目のセンスに欠ける

 竹製まな板の場合

photo:しんのすけ

お皿にもなり、お洒落で愛着が湧く
傷ついてもメンテナンス次第で長年使える
竹には抗菌効果がある

価格が高い
竹特有の酸味のある匂いがする
メンテナンスに手間がかかる
使用前にオイルでコーティングする必要がある

しんのすけ
しんのすけ
使い勝手は圧倒的にプラスチック製まな板だけど、やっぱりお洒落さに欠けるんですよね。その点、竹や木製のまな板は魅力的!

竹製まな板はスポンジで擦り洗い厳禁!

photo:しんのすけ

まな板を洗剤で擦り洗いしてはいけない理由としては竹の繊維がささくれてしまうからです。

photo:しんのすけ

洗剤で軽く洗って乾燥させたあとの状態がこちらです。

この状態で食品をカットすればささくれが混入すること間違いなしです。

しんのすけ
しんのすけ
この写真を撮るために洗剤で洗いました。笑

本来竹製のまな板は洗剤不要でサッと洗って水気をとったあと、風通しの良い場所に置いておくだけでOKなのです。

取扱説明書には書いていないことが多いので要注意

△スライドできます△

しんのすけ
しんのすけ
肝心なところが抜けてますね。

ロゴスBambooちょっとまな板の商品内容

△スライドできます△

まな板 x1
乾燥剤 x1
取扱説明書 x1

購入時〜使用前のシーズニング方法

  • STEP1
    サンドペーパーで表面を削る
    表に薬品がついていることがあるので全て削ぎ落としましょう。ツルツルになった側面のくずは布巾などで落としておきましょう(水洗い厳禁)
  • STEP2
    全体をコーティングする
    乾性油で両面と縁を隅々までコーティングしましょう。
  • STEP3
    一晩風干しして完成
    風通しの良い場所で24時間放置して油が乾いたらシーズニング完了です。

サンドペーパーで表面を削る

photo:しんのすけ

ダイソーなどで手に入るサンドペーパーなどで表面を削り落としていきましょう。

photo:しんのすけ

今回使用したペーパーは60,240,400,600,1000です。

*粗めの60から順番に

しんのすけ
しんのすけ
多分1000はいらない気がする。。ツルッツルにしたい場合は惜しみなく使ってください!笑

全体をコーティングする

photo:しんのすけ

乾性油で全体を塗り塗りしていきましょう!

photo:しんのすけ

全体的に薄く塗り広げるのがポイントです!

▽乾性油のお勧め▽

荏胡麻油
亜麻仁油

*いずれもスーパーなどで購入できます。

 

*オリーブオイルは不乾性油なのでお間違えないように。

一晩風干しする

photo:しんのすけ

風通しの良いベランダや庭などで完全に乾くまで放置しましょう。

軽く爪で擦ってみて、滑れば完成です。

以後のお手入れは、水でサッと汚れを落とし固く絞った布等で拭き取るだけでOKです!

しんのすけ
しんのすけ
オイルコーティングされているので竹に汚れが侵入することはありません!

表面の油が取れてきたら、再度シーズニングを行ってください。

プラスチック製まな板と違い末長くお世話になることでしょう。

▼メンテナンス方法のこちらの記事で紹介しています▼

使い倒した超汚い竹のまな板を3つの手順で綺麗にしてみた 竹製のまな板を1年間キャンプなどで使い倒していたら、ものすごく汚くなってしまったので今回はメンテナンスをして綺麗にしていきたいと思い...

竹製まな板はお皿にもなるお洒落アイテム

 
 
 
 
 
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しんのすけ
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1枚あるだけで食卓が華やかになりますね♪

まとめ

photo:しんのすけ

 

竹製まな板をお勧めしたい人

⭕️ キャンプで食卓をお洒落に決めたい人
⭕️ マメに手入れできる人
⭕️ とにかくデザイン重視な人
⭕️ 1つの物を大切に扱える人

彩りある食卓へ1枚いかがですか?